Отправлено: 07.02.07 23:29. Заголовок: Кулинария -2

Ну вот первая темка закрылась - продолжаем!
Архив рецептов первой темы здесь;
http://krasotka-dogs.borda.ru/?1-5-0-00000010-000-0-0-1170879797

 Отправлено: 01.08.07 21:36. Заголовок: Re:

Delight пишет:

цитата:

Затем нада приготовить несколько блинов( из взбитых яиц с солью

Все таки это омлет, наверное?

 Отправлено: 02.08.07 13:00. Заголовок: Re:

не, омлет не получится, без молока и они жесткие достаточно, не развалятся

 Отправлено: 02.08.07 16:32. Заголовок: Re:

Nelly пишет:

цитата:

Вот скорости! Рада, что Вам понравилось!

так быстро главное и все продукты под носом! Спасибо!

Delight пишет:

цитата:

А я еще один вкуснючий салатик вспомнила:

что-то знакомое...но обязательно попробую! Я вот никак не могу на свекольник сподобится....спецнастрой нужен!

 Отправлено: 02.08.07 19:09. Заголовок: Re:

А я люблю..
ой как люблю..
редьку!
Сегодня редечный супчик ела, одна себе наворачивала..так вкусно.. и просто..и полезно..ММмммм
а вчера редьку со сметаной и морковкой...мммммм

А еще люблю простенький такой салатец. Морковка тертая + колбаска копченая длинными дольками (кружки на тонкие полоски режутся) + чесночок + сухарики-кириешки (немножко) да с майонезиком.
Тоже мммммммм

 Отправлено: 02.08.07 20:02. Заголовок: Re:

Ирина Гень
Ой, а я тоже редьку просто обожаю!!!!
Только вот я как-то все по салатам, а про суп из редьки даже и не слышала...

 Отправлено: 02.08.07 20:18. Заголовок: Re:

Ирина Гень пишет:

цитата:

Сегодня редечный супчик ела,

агаааа....ну ка поподробней для общественности!

 Отправлено: 02.08.07 20:23. Заголовок: Re:

Ой, да вы чего?
Проще пареной репы
Картошечку вареную холодную нарезали в тарелку глубокую, туда накидали как раз редьку тертую с морковкой (много, чтоб густо было), посолили, набухали сметанки и залили холодной кипяченой водичкой. Размешали и ешь себе..
Типа окрошечки что-то, холодный супец на лето.
ммм, опять захотела
Нас дедушка Коля научил, царствие ему небесное..Он не любил туда ничего лишнего, ни зелени, ни лука..
Они в войну так ели в деревне.

 Отправлено: 02.08.07 21:36. Заголовок: Re:

Девочки, кто-нибудь знает как делать хе из рыбы? Мож, тут и написано где, обломно читать всё - боюсь слюной захлебнуться насмерть!
Я вот иногда покупаю хе из сельди в баночках, но дорого, жаба давит! А люблю жутко! Там в составе написано: сельдь кусочками, масло растительное, лук репчатый, уксус, специи.
Хотелось бы узнать пропорции! Может, кто знает? Поделитесь, плиииз!!!

 Отправлено: 02.08.07 21:59. Заголовок: Re:

Тушина Ирина пишет:

цитата:

Хотелось бы узнать пропорции!

Ир, сейчас уже спать отваливаюсь. Напишу, но без пропорций - сама подбирать будешь. Основное - рыба, лук, лимон.

 Отправлено: 03.08.07 00:21. Заголовок: Re:

ChinaSilk пишет:

цитата:

Напишу, но без пропорций - сама подбирать будешь

Не-не! Лучше с пропорциями!

 Отправлено: 03.08.07 16:19. Заголовок: Re:

Тушина Ирина пишет:

цитата:

Не-не! Лучше с пропорциями!

Ирин, я как-то все-таки без пропорций готовлю. Ну попробуй так. Возьми филе семги (например), будем считать, что грамм 300, порежь кубиками размером с ноготь большого пальца. Посоли, поперчи. Нарежь репчатый лук полукольцами. Лука дожно быть довольно много, в нашей ситуации пара средних луковиц, не меньше. В емкость со всем этим выдави сок пары лимонов. Это блюдо хорошо делать в банке с крышкой. Когда ты все это порезала - сложи в банку, потряси хорошо и оставь на пару часов, а можно и на ночь. Закусон мировой.

 Отправлено: 03.08.07 16:56. Заголовок: Re:

Ирина Гень пишет:

цитата:

Проще пареной репы

вот теперь знать буду,обязательно попробую!

 Отправлено: 03.08.07 17:20. Заголовок: Re:

ChinaSilk пишет:

цитата:

Закусон мировой.

В Киргизии ни одно застолье без этого закусона не обходится-сказывается влияние большой корейской и китайско-уйгурских диаспор. Классная вещь!

 Отправлено: 03.08.07 19:13. Заголовок: Re:

а не страшно сырую рыбу есть? А глистики?

 Отправлено: 03.08.07 19:17. Заголовок: Re:

Ирина Гень пишет:

цитата:

а не страшно сырую рыбу есть? А глистики?

Ой, кто бы говорил - собачник со стажем! Уписаюсь щас прямо

 Отправлено: 03.08.07 19:22. Заголовок: Re:

ChinaSilk пишет:

цитата:

Ой, кто бы говорил - собачник со стажем

и что?
Что ли мы все глистатые?
Классный диспут в теме кулинарии

 Отправлено: 03.08.07 19:26. Заголовок: Re:

Ирина Гень пишет:

цитата:

Классный диспут в теме кулинарии

Ага, так и хочется к холодильнику бежать.

 Отправлено: 03.08.07 20:25. Заголовок: Re:

Nelly пишет:

цитата:

а если используем сосиски (что аутентичнее)

Нелли, поясните, плиз. Имея высшее гуманитарное образование, читая это словосочетание чувствую себя имбицилом полным.

 Отправлено: 03.08.07 20:48. Заголовок: Re:

Ирина Гень пишет:

цитата:

А глистики?

Ир,хде..!!?? в семге что ли!?

Ирина Гень пишет:

цитата:

Классный диспут в теме кулинарии

ChinaSilk пишет:

цитата:

чувствую себя имбицилом полным.

Наташ,значит не полный...еще....имбицил.

 Отправлено: 03.08.07 20:55. Заголовок: Re:

Марина пишет:

цитата:

Наташ,значит не полный...еще....имбицил.

Спасибо, друг.